Składniki: • 50 dag zmielonego mięsa z indyka • kostka bulionu drobiowego • 2 kromki bułki • jajko • łyżka koperku • łyżeczka estragonu • 2 ząbki czosnku • 80 g masła • 2 łyżki oleju • 3 łyżki mąki sól, pieprz sos morelowy • 50 g suszonych moreli • zielona papryka • czerwona cebula…
Tag: danie z drobiu
Udka z kuczaka
Udka z kurczaka na sposób włoski
by Migd@l • • 0 Comments
Składniki: • 10 dag boczku • 2 cebule • 4 ząbku czosnku • 60 dag pomidorów z puszki • 2 łyżki oregano • 10 dag ogórków konserwowych • 4 anchois • koncentrat pomidorowy • 4 pepperoni • 20 ml bulionu • cukier • sok z cytryny • 1/2 pęczka bazylii • 4 łyżki oliwy •…
Kurczak
Potrawka z kurczaka
by Migd@l • • 0 Comments
Składniki: • 1 kurczak – 1,3 kg • 20 dag włoszczyzny – marchew, pietruszka, seler • 1 cebula • 3 łyżki masła • 2 łyżki mąki pszennej • 2 żółtka • sok z 1/2 cytryny • 2 gałązki natki pietruszki • 4 łyżki kaparów • 1 łyżka koperku • 1 liść laurowy • 5 ziaren…
Drób
Kotlet ŕ la Pożarski
by Migd@l • • 0 Comments
Składniki: • 40 dag mielonego mięsa drobiowego • 1 czerstwa kajzerka • 1/3 szklanki mleka • 20 dag masła • 1 jajko • 1 żółtko • 4 łyżki bułki tartej • 2 łyżki gęstej śmietany • sól • natka pietruszki Sposób przyrządzenia: Bułkę namoczyć w mleku, odstawić na 5 minut, odcisnąć, zemleć i dodać do…
Kurczak
Satay – kurczak w płatach
by ajin7 • • 0 Comments
Kuchnia za horyzontem. Tajska kuchnia należy do najdoskonalszych w dekorowaniu potraw i z pewnością najsubtelniejszych smakowo. Jak wszystkie kuchnie dalekiego wschodu i ona posługuje się popularną już u nas patelnią wok , pałeczkami do jedzenia, łyżkami o egzotycznym lecz bardzo praktycznym kształcie. Koronnymi dodatkami do potraw są makarony lub ryż w kilkunastu odmianach. Dwa najpopularniejsze…