Składniki: 10 goździków 10 ziaren czarnego pieprzu 4 ziarna kardamonu 4 suszone papryki chili 1 laska cynamonu, około 5 cm 4 łyżki nasion kolendry 2 łyżki nasion kminku 1 łyżeczka nasion kopru Sposób przyrządzenia: Wyprażyć na suchej patelni goździki, pieprz i kardamon, odsypać do pojemnika. Podobnie wyprażyć rozdrobniony wstępnie cynamon i pokruszone papryki, a gdy…
Składniki: • jogurt bałkański 1 kubek • curry 1-2 łyżki • sos worchestershire 1 łyżka • sól i pieprz do smaku Sposób wykonania: Wykonanie tego sosu jest banalnie proste – wszystkie składniki łączymy w miseczce. doprawiamy solą i pieprzem, ponownie mieszamy. Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Ewelosa
Bardzo dobre i szybkie danie, zaskakujące połączenie curry i tuńczyka z ogórkiem tworzą harmonijną kompozycję.
Składniki:
• naleśniki 8 sztuk
• tuńczyk w oleju 1 puszka
• kukurydza 4 łyżki
• ogórek konserwowy 2 sztuki
• jogurt grecki lub bałkański 1 opakowanie
• curry w proszku 1 łyżeczka
• pieprz ziołowy 1/2 łyżeczki
• sól do smaku
Składniki: 12 plasterków cukinii opieczonej na grillu 1 serek camembert 20 dag zielonej soczewicy ¼ pęczka selera naciowego gałka muszkatołowa 2 ½ łyżki soku z cytryny 3 łyżki oleju 1 pęczek natki pietruszki 2 łyżki świeżej mięty 2 ząbki czosnku 10 orzechów nerkowca 200 ml mleczka kokosowego 1 łyżeczka posiekanego imbiru 1 łyżeczka curry sól…
Składniki: 60 dag piersi z kurczaka 20 dag marchewki 2 gruszki 2 jabłka papryczka czuszka 3 łyżki oleju 100 ml białego wina 1 szkl. śmietany 36% szczypta cynamonu curry imbir sól biały pieprz Sposób wykonania: Piersi kurczaka natrzeć imbirem, solą oraz pieprzem po czym pokroić w kostkę i obsmażyć na rozgrzanym oleju, wówczas oprószyć go…