Składniki: 2 cukinie 10 dag. ryżu 5 dag. masła 300 ml. mleka koperek cebula marchewka jajko 250 ml. jogurtu naturalnego sól pieprz curry Sposób przyrządzenia: W litrze wody z masłem i łyżeczką soli ugotować posiekaną cebulę, plastry marchewki. Dodać pokrojoną cukinię i ryż. Gotować 20 minut. Dolać mleko i zagotować. Dodać curry, pieprz i siekany…
Tag: cukinia
Wegetariańskie
Cukinia po meksykańsku
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 50 dag. młodej cukinii strąk czerwonej papryki 1 cebula 2 pomidory 20 dag. kukurydzy z puszki 2 łyżki masła sól pierz mielone chilli Sposób przyrządzenia: Cukinię pokroić w plastry, posiekać cebulę, drobno pokroić paprykę. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić na ćwiartki, wyjąć gniazda nasienne , a miąższ pokroić w kostkę. Warzywa wymieszać. Całość…
Wegetariańskie
Brokułowe krokieciki
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: Na naleśniki: szklanka mąki szklanka mleka jajko szczypta sody szczypta soli oliwa Na farsz: brokuł marchewka cebula 2 łyżki 12-procentowej śmietany 2 ząbki czosnku jajko 10 dag. startego, żółtego sera kilka listków bazylii pieprz jajko bułka tarta Sposób przyrządzenia: Zrobić ciasto na naleśniki i odstawić na pół godziny. W osolonej wodzie gotować marchewkę, po…
Zapiekanki
Cukinia zapiekana z pomidorami Gabi
by Gabrysia • • 0 Comments
Składniki: 2 małe cukinie 8 małych pomidorów 2 łyżki oliwy 2 ząbki czosnku 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 10 dkg sera mozzarella sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Cukinie i pomidory umyć, oczyścić, pokroić w plastry. Naczynie żaroodporne posmarować tłuszczem, ułożyć w nim plastry cukinii i pomidorów, przyprawić, skropić oliwą, posypać posiekaną natką pietruszki i czosnkiem. Zapiekać…
Przetwory domowe
Cukinia lub kabaczki w aromatycznej marynacie konserwowane
by Gabrysia • • 0 Comments
Składniki: 1 kg niedużych cukinii 3 dkg kopru włoskiego 10 ząbków czosnku 1 ostra papryczka 5 ziaren pieprzu Zalewa: 1 litr wody 9 dkg soli 75 mg octu spirytusowego Sposób przyrządzenia: Cukinie umyć, osuszyć, obciąć końcówki, resztę pokroić w plastry. Na dnie sterylnie czystych słoi umieścić ząbki czosnku, pieprz i kawałek ostrej patyczki, ciasno wypełnić…