Składniki: 3 jajka 3 łyżki startego parmezanu 6 szkl bulionu Sposób wykonania: Jajka dokładnie roztrzepać, aby się spieniły. Wówczas dodać starty ser i całość dokładnie wymieszać. Natomiast bulion doprowadzić do wrzenia po czym wlać do niego jajka z serem. Mieszać delikatnie trzymając na małym ogniu, aż jajka się zetną.
Tag: bulion
Porady i Ciekawostki
Zupa z masła orzechowego
by Patryk Tuszyński • • 0 Comments
Składniki: 2 łyżki posiekanej cebuli 3 łyżki masła łyżka mąki 1 szkl masła z orzeszków ziemnych 4 szkl bulionu z kury sól pieprz 1 szkl śmietanki kremówki łyżka madery Sposób wykonania: Na rozgrzanym maśle przesmażyć posiekaną cebulę. Wówczas dodać mąkę i cały czas mieszając smażyć, aż powstanie gładka pasta. Wówczas dodać masło orzechowe oraz bulion.…
Porady i Ciekawostki
Krupnik z grzybami Tomka
by Tomek Kochanowski • • 0 Comments
Składniki: 45 dag pieczarek 4 łodygi selera naciowego 5 marchewek 3 łyżki oliwy z oliwek 2 szkl posiekanej cebuli 1 ½ łyżki zmiażdżonego czosnku ½ łyżeczki pokruszonego tymianku ½ liścia laurowego ½ szkl kaszy jęczmiennej 3 ½ l bulionu z kury ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej sól pieprz 2 łyżki natki pietruszki Sposób wykonania: Na rozgrzanej…
Porady i Ciekawostki
Zupa z resztek indyka
by Donata Kędzior • • 0 Comments
Składniki:
- 6 szkl bulionu
- ¼ szkl białego ryżu
- ¼ szkl dzikiego ryżu
- 1 szkl posiekanej dymki
- ½ szkl masła
- ¾ szkl mąki
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu
- 2 szkl mleka
- 1 ½ szkl gotowanego indyka pokrojonego w kostkę
- 8 plastrów boczku
- 3 łyżki wytrawnego sherry
Porady i Ciekawostki
Kurczak z brokułami
by Małgorzata Pień • • 0 Comments
Składniki; 350 g makaronu fettuccine 45 dag polędwiczek z kurczaka 1 ¼ szkl posiekanej cebuli 2 ½ szkl pokrojonych w plasterki pieczarek ½ l bulionu 1 szkl serka śmietankowego 600 g różyczek brokuła łyżeczka białego pieprzu Sposób wykonania: Makaron ugotować według opisu na opakowaniu. W między czasie na rozgrzanym oleju przesmażyć polędwiczki z kurczaka po…