Składniki: 1 kostka bulionu kilka grzybów suszonych 1 cebula 1 łyżka masła 1 łyżka mąki ½ szkl gęstej śmietany sól pieprz Sposób wykonania: Grzyby namoczyć w wodzie po czym je odcedzić i pokroić w paseczki. Następnie na rozgrzanym maśle przesmażyć posiekaną cebulę. Wówczas dodać grzyby i całość podsmażyć. Oprószyć całość mąką i zalać wodą w…
Tag: bulion
Porady i Ciekawostki
Sos biały Renaty
by Renata Czapska • • 0 Comments
Składniki: 1 łyżka mąki 2 łyżki masła 1 szkl bulionu warzywnego 1 żółtko 1 łyżka soku z cytryny sól biały pieprz Sposób wykonania: Na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę po czym rozprowadzić ją bulionem. Dokładnie wymieszać i gotować około 5 minut. Po tym czasie sos lekko ostudzić po czy czym dodać do niego roztrzepane żółtko. Wymieszać…
Porady i Ciekawostki
Kotlety baranie Alicji
by Alicja Podsiadło • • 0 Comments
Składniki: 8 kotletów baranich 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy z oliwek 2 łyżki smalcu ½ szkl bulionu 1 szkl mąki 5 jaj ½ szkl mleka sól pieprz Sposób wykonania: Z combra wyciąć kotlety, które zbić lekko tłuszczem i obsmażyć na rozgrzanym maśle z dodatkiem oliwy. Następnie odstawić je do ostygnięcia i oprószyć solą. Natomiast…
Porady i Ciekawostki
Żeberka pieczone z miodem
by Filip Kłosiński • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg żeberek
- 1 kostka bulionu
- 1 listek laurowy
- kilka ziarenek pieprzu
- kilka ziarenek ziela angielskiego
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka miodu
- ½ łyżeczki suszonej bazylii
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól
- pieprz
Porady i Ciekawostki
Żeberka duszone Lesława
by Lesław Włoch • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg chudych żeberek
- 1 kostka bulionu warzywnego
- 1 listek laurowy
- kilka ziarenek ziela angielskiego
- kilka ziaren pieprzu
- 1 ząbek czosnku
- ½ łyżeczki majeranku
- 2 łyżki sosu czosnkowego
- 1 łyżka powideł śliwkowych
- sól
