Składniki: 1 kg ziemniaków 20 dag boczku łyżka tłuszczu 2 zielone papryki 1 czerwona papryka koperek natka pietruszki cebula ½ szkl. bulionu sól pieprz Sposób wykonania: Boczek pokrojony kostkę wytopić na patelni, wówczas dodać tłucz oraz cebulę i ziemniaki pokrojone w kostkę. Całość wymieszać i smażyć około 20 minut. Po tym czasie dodać pokrojoną w…
Tag: boczek
Kasze i Kuskus
Prażonka z boczkiem
by Weronika Klasa • • 0 Comments
Składniki: ½ kg mąki 6 łyżek otrąb pszennych 2 łyżki kaszy manny 3 l wody sól boczek wędzony Sposób wykonania: Do maki dodać kasze oraz otręby. Całość wymieszać i uprażyć na suchej patelni cały czas mieszając aby się nie przypaliło( trwa to około 2 godzin) aby powstał efekt zarumienienia. W między czasie wodę z dodatkiem…
Zapiekanki
Zapiekanka z ziemniaków, buraków i boczku
by Marta Latocha • • 0 Comments
Składniki:
- ½ kg ziemniaków
- ½ kg buraków
- ½ kg marchwi
- 250 g wędzonego boczku
- 1 cebula
- vegeta
- żółty ser
- olej
- pieprz
Sosy
Sos winny z boczkiem
by Kornelia Skłodowska • • 0 Comments
Składniki 20 dag masła 5 łyżek białego wytrawnego wina 2 żółtka 15 dag wędzonego boczku pęczek dymki sól kolorowy pieprz tłuszcz Sposób wykonania: Posiekaną dymkę i pokrojony w kostkę boczek przesmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Następnie miseczkę wstawić do garnka z gotującą się wodą po czym wlać wino i dodać żółtka. Całość dokładnie roztrzepać aby powstała…
Kurczak
Kurczak w sosie holenderskim
by Anita Łukaszek • • 0 Comments
Składniki: filet z kurczaka 20 dag masła 5 łyżek białego wytrawnego wina 2 żółtka 15 dag wędzonego boczku pęczek dymki sól kolorowy pieprz tłuszcz Sposób wykonania: Fileta pokroić w kostkę, która oprószyć solą oraz pieprzem i obsmażyć na rozgrzanym maśle. W między czasie posiekaną dymkę i pokrojony w kostkę boczek również przesmażyć. Następnie miseczkę wstawić…