Składniki:
- ½ kg mąki
- 6 łyżek otrąb pszennych
- 2 łyżki kaszy manny
- 3 l wody
- sól
- boczek wędzony
Sposób wykonania:
Do maki dodać kasze oraz otręby.
Całość wymieszać i uprażyć na suchej patelni cały czas mieszając aby się nie przypaliło( trwa to około 2 godzin) aby powstał efekt zarumienienia.
W między czasie wodę z dodatkiem 1 łyżki soli doprowadzić do wrzenia po czym wlać ją na patelnie z mąką.
Wymieszać dokładnie aby powstała jednolita konsystencja.
Przed podaniem posypać wytopionym boczkiem pokrojonym w kostkę.