Składniki: • 1 bakłażan • 10 dag świeżych liści szpinaku • 1 szklanka mąki • jogurt • 1 cebula • 1/2 cytryny • 1 łyżeczka musztardy • 1 łyżeczka ostrej papryki chili • olej do smażenia Sposób przyrządzenia: Cebulę siekamy. Cytrynę obieramy i siekamy nożem. Miksujemy jogurt z cytryną, cebulą i przyprawami. Do tej masy…
Tag: bakłażany
Bakłażany
Pieczone bakłażany
by Anerite • • 0 Comments
Składniki: • sól, świeżo mielony pieprz • 4 bakłażany • szczypta mielonego kminku, • ząbek czosnku roztarty, • oliwa extra virgin, • 2-3 cytryny wyciśnięte, • ewentualnie pęczek siekanej natki kolendry, bazylii lub natki. Wykonanie: Nagrzać piekarnik na jego najwyższą temperaturę. Ułożyć bakłażany na blaszce i piec 35 min., aby były w środku miękkie, z…
Warzywa z grilla
Paprykowe szpady
by trunksql • • 0 Comments
Składniki: • 2 papryki (najlepiej 1 żółta i 1 czerwona) • 1 nieduża cukinia • 1 nieduży bakłażan • wykałaczki Sposób przyrządzenia: Bakłażana należy umyć i pokroić wzdłuż na cienkie plasterki. Posolić i odstawić na 1-2 godziny aż puści sok. Teraz czas na dokładnie osuszenie ręcznikiem papierowym. Paprykę umyć, wybrać nasiona i pokroić w słupki.…
Wegetariańskie
Ratatouille
by rendus • • 0 Comments
Składniki: 1 duży bakłażan pokrojony w plastry 3 małe cukinie pokrojone w plasterki sól 4 łyżki oliwy z oliwek 3 cebule pokrojone w plastry 2 czerwone papryki oczyszczone z nasion i pokrojone w plasterki 4 duże pomidory obrane ze skórki i pokrojone w plasterki 1 rozgnieciony ząbek czosnku 1 łyżka posiekanych drobniutko listków kolendry pieprz…
Ziemniaki
Ziemniaczany Tort z warzywami
by rendus • • 0 Comments
Składniki: • 40 dag ziemniaków • 1 mały bakłażan • 1 mała cukinia • 1 marchew • 1 ząbek czosnku • 12 dag śmietany • 1/2 łyzeczki tymianku • tłuszcz do wysmarowania formy • zielona pietruszka • sól, • pieprz grubo zmielony Wykonanie: Ziemniaki i marchew obrać i umyć. Bakłażana i cukinię umyć. Ziemniaki, bakłażana…