Składniki: ½ kg kwaśnych jabłek 10 dkg cukru szczypta cynamonu 2-3 goździki 2 dkg mąki ziemniaczanej Sposób przyrządzenia: Jabłka umyć, przekroić i zalać 6 szklankami wody ,dodać goździki , cynamon, rozgotować, przetrzeć przez sito i dodać cukier. Z mąki ziemniaczanej i małej ilości zimnej wody zrobić zawiesinę, wlać do zupy, zagotować. Podawać z makaronem łazankowym.
Tag: aromatyczna
Listy
Zupa krem z marchewki z białym pieczywem
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki:
- 1 litr wywaru drobiowego
- 5-6 marchewek
- dkg mąki
- sól
- 1 dkg tłuszczu
- ½ szklanki śmietany 18%
- 1 żółtko
- cukier, pieprz do smaku
Listy
Zupa krem szparagowy z żółtkiem
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki:
- 1 ½ litra wywaru z gotowania szparagów
- 1 żółtko
- 2-3 łyżki śmietany 18%
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
Listy
Zupa krem szczawiowy z ziemniakami
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki:
- 25 dkg szczawiu
- 3 dkg masła
- ½ kg ziemniaków
- 1 ¼ litra wody
- 2-3 łyżki śmietany
- sól, pieprz do smaku
Listy
Zupa krem z selerów z natką pietruszki
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki:
- 1 litr bulionu drobiowego
- ½ kg selera
- ½ szklanki smietany18%
- 1 żółtko
- 1 łyżka mąki
- sól, pieprz, cukier do smaku
- 2 łyżki posiekanej zielonej natki pietruszki
- żółty ser
