Składniki:
- 4 szkl wody
- 1 łyżeczka soli
- 1 szkl polenty
- ½ szkl startego parmezanu
- 1 łyżka masła
Sposób wykonania:
Wodę doprowadzić do wrzenia, osolić do smaku po czym cały czas mieszać trzepaczką wlewać stopniowo polentę.
Następnie zmniejszyć ogień i gotować do zgęstnienia od czasu do czasu mieszając drewnianą łyżka.
Po około 25 minutach dodać masło oraz starty ser,
Dokładnie wymieszać.
Podawać od razu przygotowaniu.