Składniki:
- 500 g świeżych kurek
- 750 g polędwicy wieprzowej
- sól
- pieprz
- olej
- 30 g wędzonego boczku
- 1 cebula
Sposób wykonania:
Mięso pokroić w plastry, które oprószyć solą oraz pieprzem po czym obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu.
W między czasie na innej patelni na rozgrzanym oleju podsmażyć pokrojony boczek oraz posiekaną cebulkę.
Następnie dodać do nich pokrojone kurki i trzymać na małym ogniu pod przykryciem około 10-15 minut.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Na koniec włożyć mięso do sosu i jeszcze chwile dusić.