Składniki:
• 0.5 kg mielonego mięsa
• tłuszcz do smażenia
• 1 mała bułeczka
• 1 jajko
• 1 cebula
• 10 dag bryndzy
• sól, pieprz do smaku
• pikantny sos pomidorowy
Sposób przyrządzenia:
Bułeczkę namoczyć i odcisnąć, cebulę zetrzeć na drobnej tarce. Do zmielonego mięsa dodać bułeczkę, startą cebulę, jajko, bryndzę, wszystko wymieszać na jednolitą masę, doprawiając do smaku solą i pieprzem. Formować na kulki nieco większe od włoskiego orzecha, obtaczać w mące, podsmażyć na tłuszczu i wrzucić do sosu pomidorowego. Gotować 15-20 minut.
Przepis został nadesłany na Drugą Edycję Konkursu Pychotki przez Xawier.