Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Pierogi fasolowo mięsne

Składniki:

  • 1/2 kg mąki
  • 1 jajko
  • 10-12 łyżek wody
  • szczypta soli

Farsz:

  • 30 dag gotowanego zmielonego mięsa
  • 30 dag ugotowanych ziaren fasoli białej (- 4 łyżki zostawione do posypania pierogów )
  • 20 dag plasterków wędzonego boczku
  • pieprz mielony
  • majeranek

Sposób przyrządzenia:
Z mąki, wody, jajka, szczypty soli zagnieść ciasto. Rozwałkować na wysypanej mąka stolnicy (blacie). Szklanką wykrawać krążki. Ziarna fasoli rozgnieść i wymieszać z zmielonym mięsem. Doprawić farsz solą, majerankiem i pieprzem. Nadziewać krążki ciasta. Zlepiać. Gotować na osolonym wrzątku 3 minuty od wypłynięcia. Boczek pokroić w cienkie paseczki i usmażyć na rumiane skwarki. Pierogi wyjmować łyżką cedzakową. Podawać polane tłuszczem od skwarek, posypane skwarkami i ziarnami fasoli (podgrzanymi na patelni przy skwarkach).
Przepis nadesłany na konkurs  „ II Pirogowy konkurs  Pychotki ”  Elżbieta Świtulska

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *