Ciasto:
- 75 dag mąki
- 1-2 jajka
- woda
Farsz:
- 50 dag mielonej wołowiny
- 25 dag mielonego tłustego boczku
- 2 jajka
- 1-2 cebule
- majeranek
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Mięso wymieszać z boczkiem, jajkami oraz posiekaną cebulą.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz majerankiem.
Następnie z mąki, jajek oraz odrobiny wody wyrobić ciasto, które cienko rozwałkować i wykroić krążki.
Na każdy ułożyć po odrobinie farszu i zlepić brzegi tak jak na pierogi.
Gotować w osolonym wrzątku około 10 minut.