Składniki:
- 3 duże, obrane pasternaki
- 2 łyżki oliwy
- 2 łyżki miodu
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Pasternak pokroić na 5 cm kawałki i każdy z nich pokroić wzdłuż na 8 części. W rondlu doprowadzić do wrzenia osoloną wodę, dodać pasternak, gotować 5 minut. Po tym czasie przełożyć pasternak do zimnej wody. Schłodzony pasternak odcedzić, bardzo dokładnie osuszyć. Na dużej patelni rozgrzać oliwę, dodać pasternak, miód i przyprawy, mieszając smażyć aż pasternak będzie miękki i lekko zacznie się rumienić. Podawać gorący.