Składniki:
- 1 kg pangi
- 0,6 l śmietany
- 30 dag pieczarek
- olej
- mąka
- 2 cebule
- koperek
- cytryna
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Pange skropić sokiem z cytryny i oprószyć solą oraz pieprzem.
Następnie pieczarki pokroić w plasterki a cebulę posiekać i razem przesmażyć na rozgrzanym oleju.
Wówczas zalać je śmietaną i trzymać na małym ogniu około 15 minut.
Pange przełożyć do naczynia żaroodpornego i zalać je sosem śmietanowo-pieczarkowym.
Skropić jeszcze cytryną i posypać posiekanym koperkiem.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i zapiekać około 20 minut.