Składniki:
Sposób przyrządzenia:
Rybę umyć, pokroić na porcje, posypać solą, pieprzem i oprószyć mąką. Usmażyć na gorącym oleju, osączyć. Po usmażeniu ułożyć w żaroodpornym naczyniu. Warzywa umyć obrać, opłukać i pokroić w paseczki. Usmażyć, skropić wodą i dusić do miękkości. Zalać rybę wywarem, dodać śmietanę, wymieszać z chrzanem. Dodać goździki, ziele angielskie, cukier i sok cytryny. Dusić pod przykryciem około20 minut. Dobrze smakuje z białym pieczywem.