Składniki:
Sposób przyrządzenia:
Rybę umyć, osuszyć, podzielić na porcje, przyprawić. W miseczce zmiksować jajko. Porcje ryby moczyć w jajku, obtoczyć w tartej bułce, usmażyć na oleju, wyłożyć na talerz. W międzyczasie posiekać drobno orzechy, dodać posiekany czosnek, pieprz, sól, natkę pietruszki. Do masy wlać ½ szklanka wody i sok cytrynowy, chwilę gotować aż sos zgęstnieje. Tak przygotowanym sosem polać rybę na półmisku, posypać nasionami granatu i zieleniną. Odstawić w chłodne miejsce na kilka godzin.