Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: zimne

Ogórkowy chłodnik na upalne dni Hani

Na dworze coraz cieplej, więc na obiad idealnie sprawdzą się chłodniki. Tym razem przepis na ogórkowy chłodnik. Do jego wykonania potrzebujesz: ogórków gruntowych, kefiru, jogurtu, koperku. 
 

Składniki:

  • 8 ogórków gruntowych
  • 1 szkl jogurtu naturalnego 
  • 1 szkl kefiru
  • 1 ząbek czosnku
  • ½ pęczka koperku
  • ½ pęczka szczypiorku 
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • sól
  • pieprz 
 

Chłodnik z kawałkami ogórków

Gotuj razem z pychotką. pl. Setki wyśmienitych przepisów. Tym razem przepis na chłodnik z kawałkami ogórków. Przepis zawiera: ogórki, maślankę, czosnek i szczypiorek. 
 

Składniki:

  • 1 l maślanki
  • 5 ogórków gruntowych
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 pęczek szczypiorku
  • 1 pęczek koperku
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • pieprz biały
  • sól
 

Chłodnik Mateusza

Pyszne przepisy kulinarne z kategorii: chłodniki. Tym razem chłodnik przepisu Mateusza. Aby go wykonać potrzebujesz: botwinki, jogurtu naturalnego, koperku, rzodkiewek i szczypiorku. 
 

Składniki:

  • 400 g jogurtu naturalnego 
  • ½ l bulionu
  • 1 pęczek botwinki
  • 1 pęczek rzodkiewki
  • 1/2 pęczka szczypiorku
  • 1/2 pęczka koperku
  • sól 
  • pieprz
  • śmietana do dekoracji

Sałatka z zielonym groszkiem i mortadelą Iwony

Składniki: 1 puszka zielonego groszku 1 słoik konserwowych ogórków ½ kg mortadeli 8 jajek 2 średnie cebule majonez Dresing: 1 łyżeczka oleju 1 łyżeczka octu 1 ½ łyżeczki mielonej ostrej chili 1 ½ łyżeczki mielonego pieprzu 1 łyżeczka ostrej musztardy 4 łyżki  łagodnego keczupu Sposób przyrządzenia: Mortadelę  pokroić w słupki. Groszek osączyć na sicie, cebulę…

Sałatka z zielonych winogron Iwony

Składniki: ½ szklanki zielonych winogron 2 duże ugotowane buraki 1 duże kwaśne jabłko ½ szklanki mrożonych wiśni 10 dkg orzechów włoskich ½ słoika majonezu sól, pieprz do smaku szczypta tymianku i estragonu Sposób przyrządzenia: Buraki zetrzeć  na tarce o dużych oczkach. Jabłko umyć i zetrzeć razem ze skórką na tarce z dużymi oczkami. Wiśnie przelać…