Składniki:
- 1/2 kg. ugotowanych ziemniaków
- 1/2 kostki margaryny
- 15 dag. drożdży
- mała śmietana
- 4 jajka
- pół szklanki cukru
- 1 kg. maki
- 1i1/2 łyżki spirytusu
- marmolada
- olej do smażenia
Przygotowanie:
Ugotowane ziemniaki przepuścić przez maszynkę do mięsa. Masę ziemniaczaną połączyć z jajkami, śmietaną, cukrem, mąką i spirytusem. Ciasto wyrobić ma odchodzić od ręki i miski. Ciasto podzielić na małe porcje i nadziać marmoladą. Odłożyć do wyrośnięcia. Smażyć na gorącym tłuszczu. Po ostygnięciu posypać cukrem pudrem.Przepis nadesłany na Letni konkurs Prymat przez Marzena