Składniki:
- 2 jajka
- 1 łyżka masła
- 1 pomidor
- 1 łyżeczka świeżej posiekanej bazylii
- sól
- pieprz
Sposób wykonania
Sparzone pomidory obrać ze skórki po czym pokroić w kostkę.
Następnie jajka roztrzepać razem z posiekaną bazylią oraz solą i pieprzem.
Wlać masę jajeczna na patelnie z rozgrzanym masłem, smażyć do ścięcia jaj.
Pod koniec smażenia ułożyć na połowie omleta plastry pomidora i złożyć na pół.
Przepis został nadesłany na „Konkurs z Kolażem” przez Ewelina M