Składniki:
- ½ ogórka bez nasion pokrojonego w cienkie plasterki
- 5 drobno posiekanych listków mięty
- 5 dkg twarożku śmietankowego
- 1 łyżka miękkiego masła
- sól
Sposób przyrządzenia:
Ogórki posolić, wymieszać, odstawić na 30 minut, po tym czasie dokładnie odcisnąć wydzielający się sok, dodatkowo osuszyć ręcznikiem papierowym. Tak przygotowane ogórki wymieszać z twarogiem, masłem i listkami mięty. Używać do smarowania kanapek.