Składniki:
- 4 nóżki wieprzowe/ pocięte w poprzeczne kawałki/
- 1 duża cebula
- 5 dkg smalcu
- ½ szklanki jasnego piwa
- sól, pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Umyte nóżki obsmażyć na patelni, posolić i posypać pieprzem do smaku. Obrać cebulę, pokroić w grube plastry podsmażyć na tłuszczu, raz po raz podlewając sosem. Pod koniec pieczenia podlać piwem, zwiększyć ogień i przy otwartym piekarniku zapiekać, aż staną się chrupiące. Doskonale smakują z kopytkami i sezonową ulubioną surówką.