Składniki:
- 1 kg aronii
- 0,5 kg cukru
- 1 litr wódki
- ½ litra spirytusu
- 1 laska wanilii
- 3 ziarna kardamonu
Sposób przyrządzenia:
Dojrzałe owoce aronii umyć, dodać cukier, odstawić na kilka dni. Po tym okresie zalać spirytusem i wódką. Dodać przekrojoną wzdłuż laskę wanilii i kardamon. Macerować w ciepłym miejscu 2 tygodnie, co kilka dni wstrząsając naczyniem. Po tym czasie przefiltrować i przelać do butelek. Powinna dojrzewać co najmniej przez 3 miesiące.