Składniki:
- 2/3 l spirytusu
- ¼ l Brendy lub koniaku
- 1 szklanka brązowego cukru
- 2 szklanki przegotowanej wody
- 5 gożdzików
- 5 ziaren kardamonu
- 1 laska wanilii
- 2 cm kory cynamonu
Sposób przyrządzenia:
Goździki, cynamon, kardamon i rozciętą wzdłuż laskę wanilii zagotować z cukrem i 2 szklankami wody, schłodzić. Przelać do słoja lub gąsiorka, dodać spirytus i Brendy, szczelnie zamknąć. Odstawić na 30 dni. Po tym okresie nalew przefiltrować i przelać do czystych butelek. Odstawić na okres 6 miesięcy aby nalewka dojrzała.