Składniki:
- ¼ litra spirytusu
- 1 szklanka przegotowanej wody
- 10dkg fig suszonych
- 10dkg daktyli
- 10dkg suszonych śliwek
- 10dkg suszonych moreli
- 10dkg rodzynek
- 10dkg obranych orzechów włoskich
- 1 pomarańcza
- cynamon, goździki, kardamon
- 25dkg cukru
Sposób przyrządzenia:
Bakalie pokroić, usunąć pestki. Pomarańczę wyszorować i pokroić w plastry. Ułożyć wszystko warstwami w słoiku przesypując cukrem. Zalać alkoholem zmieszanym z wodą. Odstawić w ciepłe miejsce na 4-6 tygodni. Przefiltrować, rozlać do butelek. Bakalie mogą być użyte do wypieków.