Składniki:
- 50 dkg maślaków
- ½ szklanki posiekanych orzechów włoskich
- 2 łyżki posiekanego szczypioru
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka octu winnego jabłkowego
- pieprz, sól do smaku
Sposób przyrządzenia:
Świeże, zdrowe grzyby oczyścić, przyciąć trzony. Tak przygotowane grzyby pokroić w plastry. W rondlu rozgrzać masło, dodać grzyby, powoli smażyć mieszając aż grzyby będą odpowiednio miękkie. Dodać sól, pieprz, szczypior i orzechy, smażyć kolejne 2 minuty, dodać ocet, chwilkę razem dusić i podawać. Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.
Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Gosię Sedrycką