Marynata z czerwonego wina

 

Składniki:

• 60 ml wytrawnego czerwonego wina
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 łyżka relishu pomidorowego
• 2 łyżeczki ostrej musztardy
• 1 łyżeczka musztardy ziarnistej
• sok z cytryny
• 4 łyżki oliwy
• 2 cebule
• 3 ząbki czosnku
• 1 gałązka rozmarynu
• sól
• pieprz
• papryka mielona

 

 

Sposób wykonania:

1. Do wina dodać musztardę, koncentrat, relish pomidorowy oraz odrobinę soku z cytryny.
   Całość dokładnie wymieszać.
   Następnie dodać oliwę, ponownie wymieszać i dodać posiekany czosnek i cebulę.
   Na sam koniec wrzucić jeszcze rozmaryn i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz papryką.