Składniki:
- marchew 1/2 kg
- groszek zielony 1/2 kg
- cukier 2 łyżki
- masło 3 łyżki
- mąka 1 łyżka
- sól
- pieprz
Sposób przyrządzenia:
Zielony groszek należy umyć i odcedzić. Marchewkę należy obrać, umyć i
pokroić w kostkę. Warzyw należy ugotować do miękkości w lekko osolonej
wodzie z cukrem. Po ugotowaniu odcedzić. Szklankę bulionu z gotowania
należy zostawić. Z 1 łyżki masła oraz mąki należy przygotować zasmażkę i
rozprowadzić ją wywarem. Całość gotować 5 minut. Warzywa należy włożyć
do garnka, dodać zasmażkę i gotować około 5 minut dodając resztę masła i
doprawiając do smaku.Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez albertos