Składniki:
- 6 przegrzebek z muszlami
- pieprz cytrynowy
- majonez
- tarty żółty ser
- pomidor
- posiekana natka pietruszki
Sposób przyrządzenia:
Przegrzebki wyszorować. Ostrożnie rozewrzeć muszle. Tą część muszli, do której małża się przytwierdziła pozostawić, przykrywkę możemy wyrzucić. Małżę w muszli przyprawić pieprzem, posmarować majonezem, posypać serem. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni C do momentu aż ser się rozpuści. Na każdej porcji ułożyć plaster pomidora, posypać zieleniną i podawać.Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Gabrysię Radosz