Składniki:
- 4 steki z łososia
Marynata:
- 1 cytryna
- ¾ szklanki białego wytrawnego wina
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- sól, pieprz do smaku
.jpg)
Sposób przyrządzenia:
Rybę opłukać, osączyć na papierowym ręczniku. Wycisnąć sok z cytryny połączyć z białym wytrawnym winem, doprawić solą i pieprzem do smaku. Kiedy sól się rozpuści dodajemy oliwę z oliwek, dokładnie mieszamy. Marynatą smarujemy kawałki ryby i odstawiamy na 25 minut. Na ruszcie , układamy rybę i pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni około 5-10 minut z obu stron. Upieczoną rybę wykładamy na półmisek, ozdabiamy cytryną i pieprzem.