Składniki:
marynata:
Sposób wykonania:
Z filetów ściągnąć skórę, usunąć ości po czym pokroić je na cienkie plastry, które pokroić jeszcze na cieniutkie paseczki.
Następnie oliwę wymieszać z sokiem z cytryny, octem, solą, pieprzem oraz papryczką, dodać jeszcze cebulę pokrojoną na plasterki, imbir i kolendrę.
Całość dokładnie wymieszać i zalać paski łososia, delikatnie przemieszać i przykryć folią aluminiowa.
Wstawić do lodówki na 5-6 godz.
Po tym czasie rybę wyjąć i ułożyć na liściach sałaty.
Przepis został nadesłany na konkurs "Dania wszelakie" przez Podkomorze