Lekka sałatka

Składniki:

• sałata lodowa
• 1 opakowanie pomidorków cherry
• 1 ogórek
• cebula
• ser wędzony
• 10 dkg orzeszków (nerkowca, ziemnych itp.)

Sos:


• pół szklanki oliwy z oliwek
• ok 1/4 szklanki octu (do smaku)
• ząbek czosnku
• żółtko
• świeża bazylia


Sposób przyrządzenia:
Składniki kroimy (sałatę w paseczki, pomidory na pół, cebulę w "piórka" ogórka w plastry). Układamy wszystko warstwami na sałacie. Wierzch posypujemy utartym serem, bądź serem w "piórkach". Możemy też użyć innego sera o zdecydowanym smaku np. oscypka lub fety. Składniki sosu łączymy z rozgniecionym czosnkiem i usiekaną świeżą bazylią. Polewamy 15 min przed podaniem. Doskonały dodatek do pieczonego drobiu i ryb lub jako przekąska.
Przepis została nadesłany na konkurs “Święta z Makłowiczem” Maja