Składniki:
- 1 kg buraków
- 1 listek laurowy
- kawałek razowego chleba
Sposób wykonania:
Buraki umyć po czym pokroić w plastry.
Zalać je wodą aby wszystkie były przykryte.
Dodać listek laurowy oraz kawałek razowego chleba.
Odstawić na bok na 4 dni w temperaturze pokojowej.
Po tym czasie zdjąć pleśń a kwas rozlać do butelek.