Składniki:
Sposób wykonania:
Boczek pokroić w kostkę i przesmażyć na rozgrzanym smalcu, wówczas wrzucić posiekaną cebulę, zeszklić i dodać grzyby, trzymać na ogniu ok. 10 min.
Następnie wlać bulion, dodać pieprz i pozostawić na ogniu kolejne 30 min.
W między czasie w rondlu rozgrzać masło i wrzucić starty ser, podgrzewać ok. 2-3 min po czym wlać śmietanę i mieszając gotować do zgęstnienia.
Sos serowy wlać do grzybów, wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny.
Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.
Przepis został nadesłany na konkurs "Dania wszelakie" przez Podkomorze