Składniki:
- pierś z kurczaka
- 1 kg ziemniaków
- 2 łyżki masła
- 1 szklanka oleju
- 1 cebula
- 1 puszka posiekanych pomidorów
- sól, pieprz
Sposób wykonania:
- Kurczaka pokroić w kostkę. Rozgrzać masło i trochę oleju, obsmażyć kurczaka wraz z posiekaną cebulą. Dodać pomidory z puszki, sól, pieprz, oraz odrobinę wody. Gotować około godziny. Kiedy kurczak jest miękki rozgrzać resztę oleju i usmażyć ziemniaki. Kurczaka podawać z gęstym sosem oraz frytkami.
Przepis został nadesłany na konkurs „Dania wszelakie” przez ewelina deleżuk