Składniki:
- 2 udka kurczaka
- 3 marchewki
- 1 pietruszka
- łyżka oleju
- 1/3 kostki masła
- 6 ziemniaków
- czosnek granulowany
- słodka papryka
- ostra papryka
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Czosnek, papryki, sól ora pieprz wymieszać z olejem po czym powstałą marynatą natrzeć kurczaka.
Następnie marchewki oraz pietruszkę zetrzeć na tarce i przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego tłuszczem.
Ułożyć na nich udka kurczaka.
Natomiast obrane ziemniaki pokroić na cząstki i ułożyć w osobnym naczyniu żaroodpornym.
Ziemniaki i udka wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i piec około 1 godzinę.