Składniki:
- 6 ziemniaków
- 2 cebule
- 15 dag kiszonej kapusty
- łyżka koncentratu pomidorowego
- sól
- pieprz
- 3 suszone grzyby
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- olej
Sposób wykonania:
- Namoczone grzyby pokroić na mniejsze kawałki, ziemniaki pokroić tak jak na frytki, cebulę posiekać a kapustę poszatkować.
Następnie cebulę zeszklic na rozgrzanym oleju po czym dodać ziemniaki i chwile smażyć.
Wówczas dodać jeszcze kapustę, grzyby oraz koncentrat.
Całość dokładnie wymieszać i podlać odrobiną wody.
Trzymać na małym ogniu do miękkości zmieników.
Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem i udekorować keksem śmietany.