Składniki:
- 1 kurczak
- 2 szkl. jogurtu naturalnego
- 2 łyżki startego korzenia imbiru
- 2 ząbki czosnku
- 4 łyżki curry
- sól
- pieprz
- 1 szkl. gotowego chutney z mango
Sposób wykonania:
Jogurt połączyć z posiekanym czosnkiem, imbirem oraz curry po czym powstałą pastą dokładnie natrzeć kurczaka podzielonego na porcję i odstawić na cała noc.
Następnego dnia ułożyć kurczaka w brytfannie wysmarowanej tłuszczem i oprószyć go solą oraz pieprzem.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni i piec ok. 40 minut.
Podawać z chutney z mango.