Składniki:

• 1 kurczak średniej wielkości
• 350 g dość twardych winnych jabłek
• 1 łyżeczka masła
• sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Kurczaka umyć, obsmażyć na maśle. Jabłka obrać, pokroić w plastry, nadziac kurczaka. Zrumienione mięso przełożyć do naczynia z jabłkami, układając w środku wieńca z jabłek. Mięso można również przykryć kilkoma plasterkami jabłek. Mocno posypać solą i pieprzem. Piekarnik rozgrzać do temperatury 200°C, wstawić kurczaka z jabłkami. Piec ok. 30 min do miękkości.