Składniki:
• 4 piersi z kurczaka
• 2 jajka
• 4 plasterki żółtego sera
• 4 plasterki szynki
• sól, pieprz
• Mąka i bułka tarta do panierowania
Wykonanie:
W piersiach wykonujemy kieszonki nacinając je wzdłuż brzegów tak aby w nich zmieścił się plasterek szynki i sera którymi je nadziewamy.
Solimy i pieprzymy piersi. Następnie panierujemy w mące, jajku i bułce tartej.
Smażymy powoli na oleju na złoty kolor, dopiec w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez 10-15 minut ser wewnątrz powinien się roztopić.
Podajemy z dowolnymi dodatkami. Można podawać z sosem do pieczeni.
Ser żółty zastąpić serem brie, camembert, mozarellą lub innym.
1 comment for “Kurczak Gordon Blue”