Składniki:
- ziemniaki 1,5 kg
- chudy boczek 15 dag
- cebula 15 dag
- liść laurowy
- pieprz
- sól
- ziele angielskie
- smalec 20 g
Sposób przyrządzenia:
Ziemniaki należy umyć, następnie obrać, podobnie cebulkę. Zarówno
ziemniaki jak i cebulkę należy pokroić w plasterki. Boczek należy
pokroić w kostkę i usmażyć. Garnek należy wysmarować smalcem, następnie
dodać do niego połowę usmażonego boczku, pokrojone ziemniaczki i obłożyć
wszystko cebulą, następnie dodać resztę boczku. Przyprawić do smaku,
polać stopionym smalcem i dusić do miękkości.Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez albertos