Składniki:
- 50dag ziemniaków
- 20 dag bryndzy
- 4 jaja
- 1/4 szklanki ryżu
- 1 pęczek pietruszki
- mąka
- olej
- sól. pieprz
Sposób przyrządzenia:
Ugotować ziemniaki w mundurkach, obrać, zetrzeć na tarce. Ugotowany ale twardy jeszcze ryż wymieszać z ziemniakami. Dodać roztartą bryndzę, jaja, posiekaną natkę. Ostrożnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Z otrzymanej masy formować kotlety i smażyć na złoty kolor.
1 comment for “Kotlety z bryndzą”