Składniki:
- 50 dkg schabu lub karczku pokrojonego na kotlety
Marynata:
- ¼ szklanki wina
- granulowany czosnek, pieprz, papryka, sos sojowy, sól do smaku
Sposób przyrządzenia:
Składniki marynaty wymieszać. Umyte i lekko rozbite młotkiem do mięsa kotlety umieścić w worku nylonowym, dodać marynatę, odstawić do lodówki na kilkanaście godzin kilkakrotnie je w tym czasie obracając. Piec na dobrze nagrzanym grillu po kilka minut z każdej strony.