Składniki:
- 1 kg schabu lub karczku wieprzowego
Marynata:
- sok jabłkowy
- cynamon, goździki do smaku
- sól, pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Mięso umyć, osuszyć, pokroić na kotlety o grubości 2 do 2,5 cm, lekko rozbić młotkiem do mięsa. Składniki marynaty wymieszać, zalać nimi kotlety, odłożyć do lodówki na kilka godzin. Piec na dobrze nagrzanym grillu z obydwu stron. Podawać z ulubionymi dodatkami.