Składniki:
- 2 tacki matyjasów w oleju
- 8 śliwek suszonych kalifornijskich
- szklanka mleka
- 1 mały ogórek kiszony
- łyżeczka czystej wódki
- 4 łyżki oliwy
- cebula
Sposób przyrządzenia:
Filety moczyć w wodzie z mlekiem do uzyskania odpowiedniego smaku, osączyć. Śliwki umyć, namoczyć w wodzie z dodatkiem wódki. Ogórka pokroić na plastry. Śliwki i plastry ogórka owinąć filetami i spiąć wykałaczką. Koreczki ułożyć na półmisku, polać oliwą, udekorować cebulą.