Skład: 
- 80dkg ziemniaków
- 6dkg cebuli
- 2 łyżki oliwy łyżka octu winnego
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Umyte ziemniaki ugotować w łupinach, obrać jeszcze cieple i pokroić (plastry, kostka) wymieszać z drobno pokrojoną cebulą, przyprawić octem, oliwa, solą, pieprzem i podawać jeszcze ciepłe. Można zwiększyć ilość płynu jak trzeba, ale niewiele.