Składniki:
- 1,5 m jelita wieprzowego
- 2 kg ziemniaków
- 2-3 cebule
- kilka łyżek mąki pszennej
- 15 dag słoniny
- tłuszcz
- majeranek
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Obrane ziemniaki utrzeć.
Następnie słoninę pokroić w kostkę i stopić na patelni razem z posiekaną cebulką po czym wrzucić do ziemniaków.
Dodać jeszcze mąką oraz sól, pieprz i majeranek.
Całość dokładnie wymieszać.
Następnie masą napełniać jelita, które nakłuć wykałaczką.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec, aż się zarumienią.