Składniki:
- 0,5 l wywaru warzywnego
- 50 dag ziemniaków
- porcja włoszczyzny
- cebule
- 2 łyżki mąki pszennej
- kilka łyżek masła
- majeranek
- sól
- pieprz
- natka pietruszki
Sposób wykonania:
Obraną włoszczyznę oraz ziemniaki pokroić w kostkę po czym zalać je wywarem i gotować około 15 minut.
W między czasie posiekać cebulę i zeszklić ją na rozgrzanym maśle, wówczas dodać do niej mąkę.
Całość podsmażyć i rozprowadzić wywarem po czym wlać do zupy.
Doprowadzić do wrzenia i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz majerankiem.
Przed podaniem posypać natką pietruszki.