Kawałki kurczaka w cieście

Składniki:

• 2 piersi kurczaka
  
• 25 dag mąki
  
• 1 jajko
  
• 125 ml wody gazowanej
  
• 1 łyżka miodu
  
• 1 pomarańcza
  
• kilka liści sałaty
  
• 2 łyżki oleju
  
• szczypta curry
  
• sól

Sposób wykonania:

1. Do dużego naczynia wlać wodę po czym wsypać do niej mąkę oraz wbić jajka.
   Dodać jeszcze miód, curry oraz szczyptę soli.
   Całość dokładnie wymieszać aby powstało jednolite ciasto.
   Następnie piersi kurczaka pokroić w kostkę, która obtoczyć w mące a potem zanurzyć w cieście.
   Usmażyć kurczaka na rozgrzanym oleju.
   W między czasie pokroić pomarańczę na cząstki a sałatę ułożyć na półmisku.
   Usmażonego kurczaka ułożyć na liściach sałaty i udekorować cząstkami pomarańczy.

   Przepis został nadesłany na "Konkurs z Kolażem" przez Jola J